【药材来源】穿山甲为鲮鲤科动物穿山甲Manis Pentadactyla Linnaeus的鳞甲。全年均可捕捉,捕获后杀死,置沸水中烫,取下鳞甲,洗净,干燥。
【古代炮制方法】唐代有烧灰法(《千金翼》)、炒黄(《理伤》)法。宋代有炙黄、童便浸炙(《圣惠方》),炙焦(《总病论》),醋浸炒(《产育》),蚌粉炒(《普本》),蛤粉炒(《局方》),酒制(《朱氏》),土炒(《急救》)等方法。元代有石灰炒制(《世医》)、酥制(《瑞竹》)、火炮(《宝鉴》)法。明代出现了桑灰制、热灰炮焦、谷芒灰炒、土炒、醋炙、麸炒(《普济方》),石灰炒(《要诀》),皂角灰制(《奇效》),油煎(《纲目》),砂土炒(《仁术》)等方法。清代增加了乳制(《得配》)、红花牙皂紫草节苏木制(《串雅内》)等炮制方法。此时,其炮制方法已达20余种。
【现代炮制方法】1、穿山甲:取原药材,除去杂质及残肉,洗净,干燥。2、炮山甲:取砂子置锅内,用武火炒热后,加入大小一致的净穿山甲,拌炒至鼓起,呈金黄色时,取出,筛去砂,放凉。3、醋山甲:取砂置锅内,用武火炒热后,加入大小一致的净穿山甲,拌炒至鼓起,呈金黄色时,取出,筛去砂子,及时倒入醋液中,搅拌,略浸,捞出,晒干。穿山甲每100kg用米醋30kg。
【饮片性状】穿山甲呈扇面形、三角形或盾形,大小不一,中央较厚,边缘较薄;外表青黑色,有纵纹多条,底部边缘有数条横线纹;内表面色浅较润滑,中部有一条弓形的横向棱线;角质,微透明,坚韧有弹性,不易折断;气微腥,味咸。炮山甲鼓起,呈卷曲状,金黄色,质酥脆,易碎,气微腥,味咸。醋山甲全体膨胀呈卷曲状,黄色,质松脆,易碎,有醋味。
【质量标准】穿山甲杂质不得过4%。总灰分不得过3.0%。
【炮制目的】穿山甲味咸,性微寒。归肝:胃经是有通经下乳,消肿排脓,搜风通络的功能。生穿山甲质地坚硬,不易煎煮和粉碎,并有腥臭气,多不直接入药。砂炒后质变酥脆,易于粉碎及煎出有效成分,矫正其腥臭之气。临床上炮山甲擅于消肿排脓,搜风通络,用于痈疡肿毒,风湿痹痛。醋山甲通经下乳力强,用于经闭不通,乳汁不下等症。
【应用选择】制用1、砂炒品(1)痈疡肿毒:常与金银花、天花粉、乳香等同用,具有消肿排脓的作用。用于痈毒初起,赤肿焮痛,如仙方活命饮(《外科发挥》)。对于痈毒、鱼口便毒、骑马痈等初起脓未成者,常与当归尾、甘草节、大黄等同用,具有消肿溃坚,清热解毒的作用。如山甲内消散(《正宗》)。(2)风湿痹痛:常与羌活、防风、苏木等同用,以增强祛风湿,通经络的作用。用于风湿痹痛,肢体疼痛,活动不利,筋脉拘挛,如透经解挛汤(《疠疡机要》)。2、醋制品(1)经闭不通:常与赤芍、川芎、当归等同用,能增强活血通经的作用。用于血滞经闭,小腹疼痛,癥瘕痞块,如穿山甲散(《妇人》)。(2)乳汁不下:常与王不留行、当归等同用,能增强下乳的作用。用于气血瘀滞而致的乳房胀硬,产妇乳汁不下,或下而不多,如涌泉散(《宝鉴》)。(3)跌打损伤:常与天花粉、当归、红花等同用,具有散瘀、通络、止痛的作用。用于跌打损伤,瘀血肿痛,如复元活血汤(《医学发明》)。
【现代研究】穿山甲主含蛋白质(92.6%)和钙(0.082%),还含人体必需的氨基酸及微量元素。据研究报道,已从穿山甲中分离得到了7种化合物,其中L-丝-L-酪环二肽和D-丝-L-酪环二肽,为非对映立体异构体,系首次从天然物得到,并证明具有一定的生理活性。穿山甲还含有18种微量元素,其水溶液中含有16种游离氨基酸;通过薄层层析和高效液相色谱方法,分析比较了穿山甲炮制前后的化学成分,并对L-丝-L-酪环二肽和D-丝-L-酪环二肽进行了定量分析,结果表明穿山甲炮制前后的化学成分基本相同,但炮制后两个环二肽的含量显著增高,分别为生品的7.14倍和44倍。穿山甲的砂温,有实验认为230~250℃为宜,在此温度范围内炮制的穿山甲外观性状较好,水煎出率及蛋白质含量较高,但醋山甲蛋白质含量稍低于烫山甲。以蛋白质为指标,测定了穿山甲不同炮制品及加工品的煎煮量和体外释放量,结果表明,穿山甲各炮制品的煎煮和释放液中的蛋白质含量均明显高于生品。穿山甲炮制后不仅易于粉碎,且煎煮量及体外溶出量均明显增加,这表明穿山甲需炮制后入药是合理的。从煎出液和释放液中蛋白质含量可以看出,砂炒品(100目)在2小时内的释放量为其煎出量的86.8%,说明研细末冲服是可行的。以L-丝-L-酪环二肽(S)和D-丝-L-酪环二肽(T)含量为指标对穿山甲醋淬工艺进行优选,根据高产、低耗的原则,最优醋淬工艺为砂烫温度230℃,砂烫保温时间8分钟,加醋量为30%,醋淬时间为45秒。就砂烫醋淬法、油炸法及爆米机机制法三种方法进行比较,结果:爆米机机制法炮制穿山甲的质地均匀,体积膨胀度增大,更加疏松易碎,水溶性浸出物含量为10.4%,而传统的砂烫醋淬法其含量仅为8.28%。以“鼓起,卷曲,呈金黄色或棕黄色,质酥脆”为标准,优选微波炮制穿山甲的最佳工艺条件为100%的微波火力,烘烤3.5分钟,与砂烫法比较,微波法炮制品的水溶性浸出物、蛋白质含量和成品率均较高,且方法简便、安全、效率高、无污染。对穿山甲生品与不同炮制品的煎液分析,结果如下,总浸出物,总蛋白质和钙的含量是醋制品>;砂炒品>;生品。因此认为醋淬品质量为量好,砂炒品次之,生品不应直接入药。有研究表明,醋山甲的水溶性浸出物比烫山甲的水溶性浸出物增加28.99%~40.94%,证明入煎剂醋山甲较烫山甲为优。采用高效毛细管电泳法(HPCE)对穿山甲及其炮制品进行蛋白多肽进行分析。结果:穿山甲及其炮制品蛋白多肽高效毛细管电泳图谱有明显的差异,重复性良好。
【附】1、近代炮制方法还有单炒、土炒等。2、文献摘录“汤浸透取甲锉碎,同热灰铛内,慢火炒令焦黄”(《活幼》)。“尾鳞尖厚有三角,用之力胜。或炮,或烧,或酥炙、醋炙、童便炙,或油煎、土炒、蛤粉炒,各随本方。如热疟不寒同干枣炒用,下痢里急同蛤粉炒用,妇人阴癫砂炒,痘疮变黑蛤粉炒,肿毒初起入谷芒热灰中炮,便毒便痈醋炙,瘰疬溃坏土炒,耳肉疼痛同土狗炒,耳鸣耳聋蛤粉炒,倒睫拳毛,将羊肾脂抹甲上炙,随各证各脏腑修制,以类推之,未有生用者”(《钩元》)。
【总结】穿山甲从宋代开始就使用辅料和采用不同的方法炮制,近年来各地的炮制规范中收载的大多是砂炒醋淬法。历代关于穿山甲的炮制记载内容是丰富的,尤其是明代新出现的方法较多,如煅、炮、桑灰炒、面炒、热灰炮焦、谷芒灰炒、石灰炒、油煎、皂角灰炒等。清代在沿用前人方法的基础上,亦出现了一些新方法,如土狗炒、羊肾脂炙、乳制等。其中各种不同加辅料炮制均可使穿山甲质地酥脆,易于粉碎,便于煎出有效成分,还可起矫味作用。若加木灰、谷灰、皂角灰等炮制,它们可起到中间传热体的作用。使药物受热均匀。若加面、谷芒灰等炮制可使药物质地酥脆,同时辅料又具健脾和胃作用。
相关推荐:
-
干姜炮制方法与标准
云母石炮制方法与饮片性
海狗肾炮制方法与饮片性
琥珀炮制方法与饮片性状
橘核炮制方法与饮片性状
金樱子炮制方法与标准
金银花炮制方法与标准
黄芪炮制方法与饮片性状
菊花炮制方法与标准
雷公藤炮制方法与饮片性
蟾酥炮制方法与标准
花蕊石炮制方法与饮片性
荔枝核炮制方法与饮片性
莲房炮制方法与标准
黑豆馏油炮制方法与饮片
玛瑙炮制方法与饮片性状
马钱子炮制方法与标准
金精石炮制方法与饮片性
虻虫炮制方法与饮片性状
蔓荆子炮制方法与标准
麻黄炮制方法与标准
漏芦炮制方法与标准
牡丹皮炮制方法与标准
龙胆炮制方法与标准
桑叶炮制方法与标准
肉豆蔻炮制方法与标准
人中黄炮制方法与饮片性
麦芽炮制方法与标准
青蒿炮制方法与标准
山楂炮制方法与标准
人中白炮制方法与饮片性
木香炮制方法与标准
礞石炮制方法与饮片性状
牛蒡子炮制方法与标准
女贞子炮制方法与标准
前胡炮制方法与标准