桑白皮炮制方法与饮片性状中药炮制

【药材来源】桑白皮为桑科植物桑MorusalbaL.的干燥根皮。秋末叶落时至次春发芽前采挖根部，刮去黄棕色粗皮，纵向剖开，剥取根皮，晒干。

【古代炮制方法】汉代有烧灰存性(《金匮》)。南北朝有焙法(《雷公》)。唐代有炙令黄黑(《千金翼》)。宋代有微炙(《圣惠方》)，炒(《博济》)、蜜炙(《局方》)，豆腐制、豆煮(《总录》)等法。明代还有酒炒(《粹言》)、麸炒(《奇效》)、蜜蒸(《入门》)等法。清代在炮制作用方面有进一步说明，如“桑白皮须蜜酒相和，拌令湿透，炙熟用。否则伤肺泻气，大不利人”(《逢原》)等。

【现代炮制方法】1、桑白皮：取原药材，除去杂质，抢水洗净，润透，切丝，干燥。2、蜜桑白皮：取炼蜜，用适量开水稀释后，加入净桑白皮丝中，拌匀，闷润，文火炒至表面深黄色，不粘手时，取出，摊晾，凉透后及时收藏。桑白皮每100kg用炼蜜25kg。

【饮片性状】桑白皮呈长短不一的丝条状，宽3～5mm；外表面类白色或淡黄白色，较平坦；内表面黄白色或灰黄色，有细纵纹；切断面纤维性，体轻；质韧；气微，味微甜。蜜桑白皮表面深黄色，略有光泽，味甜。

【炮制目的】桑白皮味甘，性寒。归肺经。具有泻肺平喘，利水消肿的功能。本品多生用，生品性寒，泻肺行水力强，多用于水肿，尿少，面目肌肤浮肿。蜜炙后性寒偏润，能缓和寒泻之性，并可润肺止咳，多用于肺虚咳喘。

【应用选择】1、生用(1)肺热咳嗽：常与桑叶、川贝母、丹皮、竹茹等同用，具泻肺热，祛痰止咳作用，用于肺火烁肺，咳则胁痛，不能转侧，甚则咳血，或痰中带血者，如桑丹泻白汤(《重订通俗伤寒论》)。(2)水饮喘咳：常与麻黄、杏仁、桂枝、干姜等同用，具有化饮利肺，降气平喘作用，可用于水饮停肺，咳嗽喘急，胸膈满闷，如桑白皮汤(《本草汇言》)。(3)水肿：常与生姜皮、茯苓皮、大腹皮等同用，具有泻肺行水的作用，可用于水湿停滞，头面四肢浮肿，胸腹胀满，小便不利，如五皮散(《局方》)。2、制用(蜜制品)肺虚喘咳：常与黄芪、人参、五味子、紫菀等同用，能补肺止咳，用于肺气虚亏，咳喘短气。

【现代研究】桑白皮主含伞形花内酯、东莨菪素和黄酮成分桑根皮素、桑素、桑色烯、环桑素、环桑色烯　等。又含有作用类似乙酰胆碱的降压成分，并含鞣质和黏液质等。药理实验报道，桑白皮煎剂口服对家兔有显著的利尿和降压作用；桑白皮提取物对小鼠有镇静作用。生、制桑白皮经水浸法处理，可测定果糖含量。制品中果糖含量高低与炮制加蜜量呈线性规律性变化。桑白皮煎剂灌喂兔，桑白皮水提取物或正丁醇提取物给大鼠灌胃或腹腔注射，均有利尿作用，尿量及钠、钾离子和氯化物排出量均增加。从桑白皮、蒙桑中分离得到香豆素类、植物甾醇、黄酮类化合物，对黄酮类化合物进行了抗菌、抗癌、降压作用研究。以平喘、利尿作用为药效学指标，从桑白皮中分离得到3个香豆素类化合物：东莨菪内酯、&beta；-谷甾醇和5，7-羟基香豆素，证明其中的东莨菪内酯为桑白皮平端、利尿的有效成分。从桑白皮中分离得到4个黄酮化合物，对呼吸道常见病毒有抑制作用。用豚鼠离体气管条实验、豚鼠引喘实验、家兔及大鼠利尿实验、小鼠二氧化硫引咳实验比较了桑白皮炮制前后的平喘、利尿及镇咳作用，结果表明，蜜炙桑白皮对组胺所引起的豚鼠离体气管条收缩有明显的解痉作用，对组胺所引起的气道痉挛也有明显保护作用，作用强度与炮制前相当，在镇咳、利尿实验中，蜜炙后的桑白皮利尿作用减弱，而镇咳作用增强。

【附】1、近代炮制方法还有炒制、焙制等。2、文献摘录“皮取近木洗净，留白去青，并用铜刀咀成，恶铅忌铁，稀蜜拌透，文火炒干”(《蒙筌》)。“疏散清热，生用，人补肺药，蜜水拌炒”(《得配》)。“利水生用，咳嗽蜜蒸或炒”(《入门》)。

【总结】桑白皮从南北朝开始采用不同的方法炮制。近年来各地的炮制规范中收载的大多是生桑白皮和蜜炙桑白皮。认为生桑白皮性寒，泻肺行水之力较强；蜜炙品寒泻之性缓和，偏于润肺止咳。《中国药典》2010年版收载有生桑白皮和蜜炙桑白皮，但临床上以生品应用为多见。桑白皮有降压、利尿和镇静的药理作用，蜜炙对其所含成分和药理作用有何影响，鲜见报道。桑白皮蜜炙的意义亦值得研究。

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