【药材来源】柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。按性状不同,分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。春、秋二季采挖,除去茎叶及泥沙,干燥。
【古代炮制方法】南朝宋时有去髭并头(《雷公》)的加工炮制法。唐代明确熬制(《千金》)。宋代注明去芦(《博济》)、焙制(《局方》)。元代增加酒拌制(《丹溪》)、酒炙制(《原机》)。明代又有醋炒(《医学》)。清代还有蜜炙制(《本草汇》)、鳖血制(《长沙方歌诀劝读》)。此时,其炮制方法已有近10种。
【现代炮制方法】1.柴胡:取原药材,除去杂质及残茎,洗净,润透,切厚片,干燥。2.醋柴胡:取柴胡生片加米醋拌匀,闷润至透,置炒药锅内,用文火加热炒干,取出放凉。柴胡片每100kg用米醋20kg。3.鳖血柴胡:取柴胡生片用鳖血合黄酒的混合液拌匀,使之吸尽,文火炒干。柴胡片1kg,用鳖血125g、黄酒250g。
【饮片性状】柴胡为不规则厚片,直径3~7毫米,表面粗糙,淡黄色,纤维性;周边灰棕色或棕褐色,具纵向皱纹及支根痕,质坚硬,气微香,味微苦。醋柴胡,形如柴胡片,色泽较深,具醋气。鳖血柴胡,形如柴胡片,色泽加深,具血腥气。
【质量标准】柴胡水分不得过10.0%,总灰分不得过8.0%。浸出物用乙醇作溶剂,不得少于1.0%。北柴胡含柴胡皂苷a和柴胡皂苷d的总量不得少于0.30%。北柴胡饮片乙醇浸出物不得少于12.0%。
【炮制目的】柴胡味苦,性微寒。归肝、胆经。具和解表里,疏肝升阳作用。用于感冒发热,寒热往来,胸胁胀痛,月经不调;子宫脱垂,脱肛。生柴胡的升散作用较强,多用于解表退热。醋炙制能缓和升散之性,增强疏肝止痛作用,多用于肝郁气滞的胁痛、腹痛及月经不调等。柴胡对升阳劫阴,阴虚阳浮者皆不相宜,鳖血制能填阴滋血,抑制浮阳,增强清肝退热的功效,可用于热入血室,骨蒸劳热。
【应用选择】1.生用(1)少阳证:常与黄芩、半夏等同用,能增强和解、退热作用,可用于邪在半表半里,寒热往来,胸胁苦闷,咽干,目眩者,如小柴胡汤(《伤寒论》)。(2)疟疾:常与草果、厚朴、黄芩等同用,具有截疟作用,如清脾饮(《妇人良方》)。(3)气虚下陷:常与黄芪、人参、升麻等补脾益气药同用,具升阳益气作用,可用于脱肛、子宫脱垂及短气、倦乏等,如补中益气汤(《脾胃论》)。2.制用(1)肝郁证:醋柴胡常与枳壳、香附、川芎等同用,能增强疏肝解郁作用,可用于肝气郁结,胁肋疼痛,胃脘胀满,寒热往来等症,如柴胡疏肝散(《景岳》)。配伍当归、白芍等,具疏肝解郁,健脾和营作用,可治肝郁血虚,月经不调,乳房作胀等症,如逍遥散(《处方集》)。(2)午后潮热:鳖血柴胡常与青蒿、地骨皮、白芍、石膏、知母等同用,增强和表里、退虚热作用,可用于热病后期,邪在阴分的午后潮热等症。(3)热入血室:鳖血柴胡配伍黄芩、红花、丹皮等,可治热入血室,经水适断,时有发作者,如加减小柴胡汤(《重订通俗伤寒论》)。
【现代研究】柴胡主要成分为柴胡皂苷(A、B、C、D、E、F、G)及β-菠菜甾醇,还有少量挥发油。柴胡皂苷只有其皂苷元才有药理作用,而在柴胡中仅部分皂苷如柴胡皂苷E、F、G以皂苷元的形式存在,在酸性条件下加热,柴胡皂苷A、B、C、D等已被水解,生成具药理作用的皂苷元及各种糖类,从而增强了镇痛、镇咳、抗炎作用。&alpha;-菠菜甾醇在酸性条件下加热,产生乙酰化衍生物,不具解热的药理作用。加热后,挥发油也有损失。所以柴胡醋制后发汗解表能力降低,疏肝止痛作用增强。现代研究表明,生柴胡、醋柴胡和酒柴胡的薄层层析图谱的斑点数目、相应位置及其颜色都完全一致;醇浸出物含量,炮制前后有非常显著的差异(P<0.01),其中以酒制柴胡的含量为最高,是11.79%,而不同炮制品之间无明显差异(P>0.05);水溶性浸出物和挥发油的含量,无论是炮制前后,还是不同炮制品之间,均有非常显著的差异(P<0.01),其中水浸出物量的顺序为醋柴胡>;酒柴胡>;生柴胡;挥发油含量的顺序为生柴胡>;酒柴胡>醋柴胡。所以临床上生柴胡多用于解表退热,制柴胡常用于疏肝解郁。柴胡皂苷的含量顺序是蜜炙柴胡>;酒炙柴胡>;醋炙柴胡>;生品柴胡。柴胡皂苷A的含量:生柴胡为0.1088%,酒柴胡为0.1699%,醋柴胡为0.0642%;柴胡皂苷D的含量:生柴胡为0.1268%,酒柴胡为0.1287%,醋柴胡为0.1340%;柴胡中挥发油的含量:生柴胡为0.5712%,酒柴胡为0.8001%,醋柴胡为0.5696%。当炮制程度改为“炒至微干”时,酒柴胡中,柴胡皂苷A的含量为0.1690%,柴胡皂苷D的含量为0.1283%,挥发油的含量为0.7054%;醋柴胡上述3个含量分别为0.0383%、0.1477%、0.6082%。实验结果说明,影响柴胡饮片炮制质量的主次因素为:炮制辅料的种类、辅料用量、炮制程度。从药效成分柴胡皂苷A、D的溶出率来看,酒制柴胡优于醋制柴胡。又有报道,柴胡醋制后柴胡皂苷A和D的含量明显降低。药理实验结果,醋炙柴胡水煎剂对大白鼠能明显增加胆汁的分泌量,其作用可持续2小时以上,在第1小时内与盐水组比较就具有显著性差异(P<0.05);醋拌柴胡水煎剂也呈泌胆趋向,但P>0.05,无显著性差异;生柴胡和炒柴胡不显泌胆作用。各炮制饮片组之间的比较,醋炙品的泌胆作用与生品相比较明显增强,且在给药后2小时内有显著性差异(P<0.05),醋炙品与清炒品、醋拌品比较,其泌胆作用也明显增强,在给药0.5~1小时内均有显著性差异(P<0.05和P<0.01)。这一结果表明,醋炙柴胡能明显增加胆汁的分泌量,其泌胆作用与生品、清炒品、醋拌品比较,都具有显著性差异,从而证明柴胡醋炙后能增强其疏肝解郁作用。柴胡炮制品对小白鼠实验性肝损伤的研究又表明,醋炙柴胡和醋拌柴胡能显著降低CCI4中毒小鼠的血清SGPT,并能轻度改善CCl4所致的肝组织损伤,显示其明显的保肝作用。这为探讨柴胡的炮制原理提供了一定的依据。柴胡自古以来以根入药。现代研究证实根与茎叶的质量有差异,两者主要成分和药理作用不同。实验表明,根中含皂苷而茎叶中不含皂苷,挥发油含量茎叶高于根,挥发油的组成成分,根与茎叶亦不完全一致,根与茎叶的水蒸气蒸馏液,经紫外分光光度法测定,其吸收曲线亦不同,说明根与茎叶质量不同。对南、北柴胡的水蒸气蒸馏液和挥发油,分别作了紫外测定和气相层析,也都说明柴胡根与苗中挥发油的组成成分和比例不同。另有文献对北柴胡根与茎叶进行化学和药理比较,结果根、茎和枝叶部分所含成分不完全相同,根与茎的成分基本相似,但茎中所含皂苷量极少,而根与枝叶的皂苷成分很不相同;对家兔的发热,柴胡根解热作用明显,茎没有明显的解热作用。也认为以柴胡的地上部分代替根入药是不合适的,两者不宜代用。采用正交试验法,以柴胡皂苷bz的含量为指标,优选醋制柴胡的最佳炮制工艺为:每100kg柴胡加60kg米醋,闷润4小时,于140~150℃炒6分钟。
【附】1.近代炮制方法还有酒炙、蜜炙、清炒、麸炒、炒炭等。2.文献摘录“凡采得后,去髭并头,用铜刀削上赤薄皮少许,却,以粗布拭了,细剉用之。勿令犯火,立便无效也。”(《雷公》)
【总结】柴胡,目前多为生用。经统计,生柴胡全国有25个省市自治区的地方炮制规范被收载,柴胡有21个地方规范收载,而鳖血制柴胡只有8个地方规范被收载,酒柴胡有3个地方规范被收载,柴胡有5个地方规范被收载,炒柴胡有4个地方规范被收载。据文献记载,柴胡经酒制后可使其药物作用上升,并能引药人血分,以清抑郁之气,而血虚之热自退。柴胡蜜制的目的在于缓和药性。柴胡入药,历来用根。但目前有些地区(如江、浙、皖等地)除以根入药外,也有以柴胡带有地上部分的幼苗称竹叶柴胡或春柴胡入药的。研究证明,柴胡根和茎叶的主要成分不一样,根含柴胡皂苷而茎叶不含柴胡皂苷;根与茎叶的挥发油含量也不一样,叶含挥发油量多,约为根的3倍,其组分也有不同,说明根与茎叶的质量有差异。带茎叶的柴胡不能替代柴胡根,它既不符合中医的传统用药习惯,也不符合药典的规定。
相关推荐:
-
干姜炮制方法与标准
云母石炮制方法与饮片性
海狗肾炮制方法与饮片性
琥珀炮制方法与饮片性状
橘核炮制方法与饮片性状
金樱子炮制方法与标准
金银花炮制方法与标准
黄芪炮制方法与饮片性状
菊花炮制方法与标准
雷公藤炮制方法与饮片性
蟾酥炮制方法与标准
花蕊石炮制方法与饮片性
荔枝核炮制方法与饮片性
莲房炮制方法与标准
黑豆馏油炮制方法与饮片
玛瑙炮制方法与饮片性状
马钱子炮制方法与标准
金精石炮制方法与饮片性
虻虫炮制方法与饮片性状
蔓荆子炮制方法与标准
麻黄炮制方法与标准
漏芦炮制方法与标准
牡丹皮炮制方法与标准
龙胆炮制方法与标准
桑叶炮制方法与标准
肉豆蔻炮制方法与标准
人中黄炮制方法与饮片性
麦芽炮制方法与标准
青蒿炮制方法与标准
山楂炮制方法与标准
人中白炮制方法与饮片性
木香炮制方法与标准
礞石炮制方法与饮片性状
牛蒡子炮制方法与标准
女贞子炮制方法与标准
前胡炮制方法与标准