【药材来源】芥子为十字花科植物白芥Sinapis alba L.或芥Brassica juncea (L. )Czern. et Coss.的干燥成熟种子。前者习称“白芥子”,后者习称“黄芥子”。夏末秋初果实成熟时采割植株,晒干,打下种子,除去杂质。
【古代炮制方法】唐代有蒸熟(《千金》)和微熬(《外台》)的方法。宋代有微炒和“炒熟,勿令焦”(《证类》)的要求。明代有微炒(《入门》)和炒黑(《大法》)的方法。清代炒后研末用者较广泛(《说约》等)。
【现代炮制方法】1、芥子:取原药材,洗净,干燥。用时捣碎。2、炒芥子:取净芥子,置炒制容器内,用文火加热,炒至有爆裂声,呈深黄色或深棕黄色,并散出香辣气为度,取出晾凉。用时捣碎。
【饮片性状】白芥子呈球形,直径1.5~2.5毫米;表面灰白色至淡黄色,具细微的网纹,有明显的点状种脐;种皮薄而脆,破开后内有白色折叠的子叶,有油性;无臭,味辛辣。黄芥子较小,直径1~2毫米,表面黄色至棕黄色,少数呈黯红棕色,研碎后加水浸湿,则发出辛烈的特异臭气。炒芥子表面深黄色或深棕黄色,微有裂纹,略有焦香气。
【质量标准】芥子含水分不得过14.0%,总灰分不得过6.0%,水溶性浸出物不得少于12.0%,含芥子碱以芥子碱硫氢酸盐计,不得少于0.50%。炒芥子含芥子碱不得少于0.40%。
【炮制目的】芥子味辛,性温。归肺经。具有温肺豁痰,利气散结,通络止痛的功能。生品力猛,辛散作用和通络散结作用强,多用于胸胁闷痛,关节疼痛,痈肿疮毒。炒后可缓和辛散走窜之性,以免耗气伤阴,并善于顺气豁痰,且能提高煎出效果。常用于咳嗽气喘,特别适于寒痰喘咳,亦治食积成痞。如《沈氏尊生书》云:“炒缓,生则力猛。”
【应用选择】1、生用(1)胸满胁痛:常与甘遂、大戟同用,能祛痰逐饮,用于痰饮停滞胸膈所致的胸满胁痛,筋骨牵引作痛,走易不定,痰唾稠黏,或夜间喉中痰鸣,多流涎唾等,如控涎丹(《三因》)。(2)肢体疼痛:常与木鳖子、桂心、没药、木香等同用,能利气通络,用于痰滞经络,肩臂肢体疼痛、麻痹,时作时止,如白芥子散(《准绳》)。(3)阴疽肿毒:可与熟地、肉桂、麻黄、甘草等同用,能温阳补血,散寒通滞,可用于贴骨疽,脱疽,湿痰,流注,鹤膝风等,如阳和汤(《外科全生集》)。亦可用白芥子细末,醋调涂敷,用于肿毒初起(《濒湖集简方》)。2、制用(1)咳嗽气喘:常与炒苏子、炒莱菔子同用,能温化寒痰,降气消食,用于痰壅气滞,咳嗽喘逆,痰多胸闷,食少难消等,如三子养亲汤(《韩氏医通》)。(2)食积成痞:常与三棱、炒莱菔子、山楂肉、黄连(一半吴茱萸制去吴茱萸,一半益智仁制去益智仁)等同用,能消积化痞,用于食积成痞,如连萝丸(《杂病源流犀烛》)。
【现代研究】本品含硫苷化合物,内服后能刺激黏膜,引起胃部温暖感,增加消化液的分泌,有健胃作用。此苷本身无刺激性,酶解后生成异硫氰酸酯类(芥子油),具有辛辣味和刺激性。炒后可杀酶保苷,使其服用后,在肠胃道环境中缓慢水解,逐渐释放出芥子油而发挥治疗作用。对芥子炮制前后的芥子苷进行含量测定,结果表明,炒芥子含苷量高于生品;其水煎液中芥子苷含量炒芥子粗粉>生芥子粗粉>炒芥子>生芥子,故芥子入煎剂以打碎为宜。炒芥子煎液中只含芥子苷,生芥子煎液中则含芥子苷和芥子油。外用以生品研末为宜,以免因炒后酶失去活性不能水解苷而难以奏效。用清炒法、电热恒温烘烤和远红外烘烤炮制白芥子,结果表明,远红外烘烤白芥子,色泽均匀,烘烤时间短,含苷量高,损耗低,方法简便,易于操作。实验证明:白芥子炮制以后芥子碱硫氰酸盐的含量均降低,且以微炒品含量降低较小,这与古今白芥子均要求“微炒”的方法相一致。生品及各炮制品水煎液中,以炒制品含量较高,且随炮制时间延长,炮制程度的加重,煎出率增加。同时水煎液中芥子碱硫氰酸盐的含量也增加。这可能是由于炮制后种皮破裂,有利于成分的煎出。白芥子在临床上,生品常外用,捣碎后外敷治臃肿疮毒,炒制后多人汤剂。采用正交设计试验,以芥子水分含量、浸出率、煎出率为考察指标,对微波炮制芥子工艺进行优选,结果:加热4分钟,药物铺展厚度为20厘米为最佳炮制工艺。采用HPLC法,从白芥子不同饮片的HPLC图谱中可以看出,生白芥子分别以甲醇、水提取所得色谱峰有较大差别,水提取Rt6分钟处色谱峰消失,而在10分钟左右出现较明显的色谱峰,炒白芥子分别以甲醇、水提取,主要色谱峰差别不大。根据以上初步的化学成分鉴定,Rt6分钟为苷类成分,生品以水提取,在酶的作用下易分解,经过炒制后,分解酶被破坏,因此相应的苷类成分得以保留,与传统杀酶保苷的炮制目的相符合,此为揭示白芥子炒制原理提供了可靠线索。
【附】文献摘录:“要用止血须炒黑”(《大法》)。“炒缓,生则力猛”(《遵生》)。
【总结】芥子古代炮制方法都较单一,从唐代用微熬(即微炒)的方法开始,历代都以炒法为主,至今仍用炒法炮制。从芥子的活性成分看,炒法确系较合理的炮制方法。实验研究结果亦表明,若以活性成分芥子苷为指标,炒制品也优于生品。炒芥子因煎液中不含芥子油,故刺激性也小于生品。在临床应用方面,外治必用生品,内服则根据病情和患者的体质状况灵活掌握。若患者体质尚佳,而病情又较重,则宜捣碎生用,取其力猛而速,显效快捷。若患者身体素质欠佳,特别是脾胃功能较差,经常感到胃肠不适者,则宜炒用,减少对肠胃的刺激性,而且炒芥子其力虽缓,但基本功用仍与生品一致。用于咳嗽气喘和食积,不论病人身体素质如何,都以炒用为佳。
相关推荐:
-
干姜炮制方法与标准
云母石炮制方法与饮片性
海狗肾炮制方法与饮片性
琥珀炮制方法与饮片性状
橘核炮制方法与饮片性状
金樱子炮制方法与标准
金银花炮制方法与标准
黄芪炮制方法与饮片性状
菊花炮制方法与标准
雷公藤炮制方法与饮片性
蟾酥炮制方法与标准
花蕊石炮制方法与饮片性
荔枝核炮制方法与饮片性
莲房炮制方法与标准
黑豆馏油炮制方法与饮片
玛瑙炮制方法与饮片性状
马钱子炮制方法与标准
金精石炮制方法与饮片性
虻虫炮制方法与饮片性状
蔓荆子炮制方法与标准
麻黄炮制方法与标准
漏芦炮制方法与标准
牡丹皮炮制方法与标准
龙胆炮制方法与标准
桑叶炮制方法与标准
肉豆蔻炮制方法与标准
人中黄炮制方法与饮片性
麦芽炮制方法与标准
青蒿炮制方法与标准
山楂炮制方法与标准
人中白炮制方法与饮片性
木香炮制方法与标准
礞石炮制方法与饮片性状
牛蒡子炮制方法与标准
女贞子炮制方法与标准
前胡炮制方法与标准