牛黄的药材性状鉴定气清香,味苦而后甘,有清凉感,嚼之易碎,不粘牙,牛黄的药材显微鉴定遇水合氯醛液色素迅速溶解,并显鲜明金黄色,久置后变绿色。

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牛黄的鉴别方法

【鉴定中药材名】牛黄

【药材来源鉴定】本品为牛科动物牛Bos taurus domesticus Gmelin的干燥胆结石。因牛的胆结石呈黄色,形似鸡子黄,故名牛黄。

【药材历史考证】牛黄的始载本草为《神农本草经》。《名医别录》云:“生晋地平泽,于牛得之。”《本草经集注》云:“今人多皆就胆中得之。多出梁、益。一子如鸡子黄大,相重叠。”《新修本草》云:“牛黄,今出莱州、密州、淄州、青州、戎州。牛有黄者,必多吼唤,喝迫而得之,谓之生黄,最佳。黄有三种:散黄,粒如麻豆;慢黄,若鸡卵中黄糊,在肝胆;圆黄,为块形,有大小,并在肝胆中。”《本草衍义》曰:“牛黄,亦有骆驼黄,皆西戎所出也。骆驼黄极易得,医家当审别考而用之,为其形相乱也。黄牛黄轻松,自然微香,以此为异。盖又有牦牛黄,坚而不香。”《本草纲目》曰:“牛之黄,牛之病也。故有黄之牛,多病而易死。诸兽皆有黄,人之病黄者亦然。其病在心及肝胆之间,凝结成黄,故还能治心及肝胆之病。”根据以上本草所述考证,与现今牛黄药材相符。

【动物形态鉴定】体长1.5~2m,体重一般在300kg左右。体格强壮结实。头部宽阔,嘴大,上唇上部有两个大鼻孔,其间皮肤硬而光滑无毛,称为“鼻镜”。眼极大,耳朵也大。头上有角一对,左右分开,角之长短大小随牛的品种而异,弯曲无分枝。全身被短毛,绝大部分为黄色,无任何杂毛掺混,但也有黑色的、棕褐色的、红褐色的或者毛带花斑的。四肢匀称健壮。蹄趾坚硬,4趾,其后方2趾不着地,称“悬蹄”。尾较长,尾端具丛毛。北方多饲养蒙古黄牛,体型轮廓像乳牛,个体较小,骨骼细,肌肉丰厚。

【药材性状鉴定】本品多呈卵形、类球形、三角形或四方形,大小不一,直径0. 6~3(4.5)cm,少数呈管状或碎片。表面黄红色至棕黄色,有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜,习称“乌金衣”,有的粗糙,具疣状突起,有的具龟裂纹。体轻,质酥脆,易分层剥落,断面金黄色,可见细密的同心层纹,有的夹有白心。气清香,味苦而后甘,有清凉感,嚼之易碎,不粘牙。

【药材显微鉴定】本品水合氯醛装片不加热可见不规则团块,由多数黄棕色或棕红色小颗粒集成,遇水合氯醛液色素迅速溶解,并显鲜明金黄色,久置后变绿色。

【药材理化鉴定】1.取本品少量,加清水调和,涂于指甲上,能将指甲染成黄色,习称“挂甲”。2.取本品粉末少量,加氯仿1ml,摇匀,再加硫酸与浓过氧化氢溶液(30%)各2滴,振摇,即显绿色。3.取本品粉末0.1g,加盐酸1ml及氯仿10ml,充分振摇,混匀,氯仿层呈黄褐色,分取氯仿层,加氢氧化钡试液5ml,振摇,即生成黄褐色沉淀,分离除去水层和沉淀,取氯仿层约1ml,加醋酐1ml,硫酸2滴,摇匀,放置,溶液呈绿色。

【商品规格】一等:于货。呈卵形、类球形或三角形,表面金黄色或黄褐色,有光泽。质松脆。断面棕黄色或金黄色,有自然形成层。气清香,味微苦后甜。大小块不分,间有碎块。无管黄、杂质、霉变。二等:干货。呈管状(管黄)或胆汁渗入的各种块黄。表面黄褐色或棕褐色。断面棕褐色,有自然形成层。气清香,味微苦。无杂质、霉变。

【生境分布】性温驯。力气不如水牛,怕水。全国各地均有饲养,以北方旱田地区为多。

【采集加工】全年可采,宰牛时检查胆囊、胆管及肝管,如发现有牛黄,即滤去胆汁,将牛黄取出,除去外部薄膜,用通草丝或棉花等包好,放阴凉处,至半干时用线扎好,以防破裂,阴干。

【饮片炮制】除去杂质,研成细粉。

【性能功用】甘,凉。归心经、肝经。清心,豁痰,开窍,凉肝,熄风,解毒。用于热病神昏,中风痰迷,惊痫抽搐,癫痫发狂,咽喉肿痛,口舌生疮,痈肿疔疮。内服:0.15~0.35g,多入丸散用。外用:适量,研末敷患处。

【附注】置阴凉干燥处贮藏,遮光,密闭保存,防潮,防压。

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