酸枣仁的药材性状鉴定种皮较脆,胚乳白色,子叶2,浅黄色,富油性,气微,味淡,酸枣仁的药材显微鉴定内种皮细胞棕黄色,表面观长方形或类方形,壁连珠状增厚。

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酸枣仁的鉴别方法

【鉴定中药材名】酸枣仁

【药材来源鉴定】本品为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa(Bge.)Hu ex H.F.Chow的干燥成熟种子。该植物形态与枣相似,而果实在成熟时仍具有酸味,故名酸枣。其果仁(种子)入药,名酸枣仁。

【药材历史考证】酸枣的始载本草为《神农本草经》。《名医别录》谓其可治“烦心不得眠。”《新修本草》云:“今方用其人,补中益气。”《开宝本草》曰:“盖其子肉味酸,食之,使不思睡;核中人,服之疗不得眠。正如麻黄发汗,根节止汗也。此乃棘实,更非他物。……酸枣小而圆,其核中人微扁;大枣人大而长,不类也。”《本草衍义》曰:“殊不知小则为棘,大则为酸枣。平地则易长,居崖堑则难生。故棘多生崖堑上,久不樵则成干,人方呼为酸枣,更不言棘。……此物才及三尺,便开花结子。”根据以上本草所述考证,与现今药用酸枣仁及其原植物相符。

【植物形态鉴定】与枣相似,主要区别:常为灌木;叶较小,长2~3.5cm,宽6~12mm,核果小,近球形或短矩圆形,直径7~12mm,中果皮薄,味酸,果核两端钝。花期6~7月,果期8~9月。

【药材性状鉴定】本品呈扁圆形或扁椭圆形,长5~9mm,宽5~7mm,厚约3mm。表面紫红色或紫褐色,平滑,有光泽,有的有裂纹。一面较平坦,中间有1条隆起的纵线纹;另一面稍凸起。一端凹陷,可见线形种脐;另端有细小凸起的合点。种皮较脆,胚乳白色,子叶2,浅黄色,富油性。气微,味淡。

【药材显微鉴定】本品粉末棕红色。种皮栅状细胞棕红色,表面观多角形,直径约15μm,壁厚,木化,胞腔小。内种皮细胞棕黄色,表面观长方形或类方形,壁连珠状增厚,木化。子叶表皮细胞含细小草酸钙簇晶及方晶。

【商品规格】一等:干货。呈扁圆形或椭圆形,饱满。表面深红色或紫褐色,有光泽。断面内仁浅黄色,有油性。味甘淡。核壳不超过2%。碎仁不超过5%。无黑仁、杂质、虫蛀、霉变。二等:与一等区别为较瘪瘦。表面深红色或棕黄色,核壳不超过5%。碎仁不超过10%。无杂质、虫蛀、霉变。饮片炮制 1.酸枣仁 除去残留核壳。用时捣碎。2.炒酸枣仁取净酸枣仁,照清炒法炒至鼓起,色微变深。用时捣碎。

【生境分布】生于向阳山坡、丘陵、岗地或平原。分布于辽宁、河北、山西、内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、新疆、河南、江苏、安徽、山东等省区。

【采集加工】秋末冬初采收成熟果实,除去果肉及核壳,收集种子,晒干。

【饮片炮制】1.酸枣仁:除去残留核壳。用时捣碎。2.炒酸枣仁:取净酸枣仁,照清炒法炒至鼓起,色微变深。用时捣碎。

【性能功用】甘、酸,平。归肝经、胆经、心经,补肝,宁心,敛汗,生津。用于虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多汗,津伤口渴。内服:9~15g,水煎服。

【附注】1.置阴凉干燥处贮藏,防蛀。2.除以上正品酸枣仁外,还有同属植物滇刺枣Ziziphus mauritiana Lam.的干燥成熟种子在我国部分地区混作酸枣仁药用。其药材性状特征:呈扁圆形或类所卵形,长4~8mm,宽4.5~7.5mm,厚2~2.5mm。背面微鼓,有的中间略显钝纵棱;腹面略平坦,边缘隆起,中间具宽约1mm的纵棱;两侧微凹陷,顶端具呈鸟嘴状而色较深的合点,下端具凸尖。表面棕黄色至棕红色,有光泽。解剖显微镜下观察:有的具黄色或棕黄色斑点。种皮硬脆,种皮脱落处呈淡粉色。剥去种皮可见淡粉色或类白色、略呈胶质状的胚乳;子叶2片,淡黄色,油润。气微,味淡。本品与酸枣仁来源、化学成分及功效不同,应视为伪品。3.在我国部分地区将鼠李科植物枳棋Hovenia acerba LindL或北枳棋Hovenia dulcis Thunb.的干燥成熟种子曾误作酸枣仁药用,其植物形态、药材性状及功效见枳棋子一药条下。本品与酸枣仁来源、化学成分及功效不同,应视为伪品。以上4种酸枣仁正品及伪品原植物检索表:1.花序轴有结果时膨大成肉质;叶片长7~17cm;花柱无毛。2.花排成不对称的聚伞状圆锥花序;花柱浅裂;果实成熟时黑色,直径6.5~7.5mm;叶具不整齐的锯齿或粗锯齿………………北枳棋2.花排成对称的二歧式聚伞状圆锥花序;花柱半裂或深裂;果实成熟时黄色,直径5~6.5mm;叶具浅而钝的细锯齿 ……………………枳棋1.花序轴有结果时不膨大成肉质;叶片长2.5~7cm;枝常具皮刺;托叶通常变成针刺;核果直径7~12mm,无翅,无毛。3.叶下面无毛或仅沿脉被疏微毛;花梗无毛;刺长常在1cm以上…………………酸枣3.叶下面、幼枝及花梗均被绒毛;刺长在6mm以下……………滇刺枣

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