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大蒜粥

处方紫皮大蒜30克 粳米100克

制法大蒜去皮,放沸水中煮1分钟后捞出,然后取粳米,放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜放入粥,同煮为粥。

功能主治下气,消炎,健胃,止痢。适用于急性菌痢。

用法用量可供早晚餐,温热食。

注意有慢性胃炎及胃、十二指肠溃疡的老人忌服。

摘录《食疗本草》

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