《圣惠》卷九十七：高良姜粥
处方高良姜3两（锉），羊脊骨1具（捶碎）。
功能主治脾胃冷气，虚劳羸瘦，不能下食。
用法用量以水1斗，煮2味，取5升，去骨等，每取汁2大盏半，用米2合，入葱、椒、盐作粥食之；或以面煮（食不）饨作羹并得。
摘录《圣惠》卷九十七
《圣惠》卷九十六：高良姜粥
处方高良姜半两（锉），粳米2合，陈橘皮半分（汤浸，去白瓤，末）。
功能主治心腹冷气，往往结痛，或遇风寒及吃生冷即痛发动。
用法用量以水3大盏，煎高良姜、陈橘皮，取汁1盏半，去滓，投米煮粥。空腹食之。
摘录《圣惠》卷九十六
《医方类聚》卷九十四引《食医心鉴》：高良姜粥
处方高良姜6分（锉），米3合。
功能主治心腹冷结痛，或遇寒风及吃生冷即发动。霍乱，吐利腹痛。
用法用量上以水2升，煎高良姜，取1升半，去滓，投米煮粥食之。
摘录《医方类聚》卷九十四引《食医心鉴》
《养老奉亲》：高良姜粥
处方高良姜2两（切，以水2升.煎取1升半汁），青粱米4合（研淘）。
功能主治老人冷气，心痛郁结，两胁胀满。
用法用量上以姜汁煮粥，空心食之，日1服。
摘录《养老奉亲》
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